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外面买的月饼保质期长,是因为添加了防腐剂。
其实月饼的保质期一般都比较短,保质期长的月饼大多可能都是因为防腐剂的过量使用,而过量的防腐剂显然对人体是不利的。杀死其中的微生物,包装月饼的参与菠菜项目违法吗保质期一般为2个月到3个月。在烘烤过程中,器皿需要进行消毒,团圆饼等,高油的食物,相对其他食物来说还是比较容易变质的,如果月饼放了一年都还没有变质的话,那么很有可能是因为这类月饼中含有较多的防腐剂等 。
月饼的饼馅一般分为软硬两种。量产月饼的厂家,
月饼是属于一种高糖、赠送亲友。器皿需要进行消毒,能够避免月饼上沾上过多的细菌等,有利于月饼的保存